立冬后,煮茶正当时

立冬后,煮茶正当时

0阅读 2018-11-17 08:36 文化

立冬|二十四节气中的第19个节气,也是冬天的第1个节气。《月令七十二候集解》中说:“冬,终也,万物收藏也”

立冬,就是冬天的开始。

天地闭藏,不少小动物都开始了“冬眠”。

对于济南来说,秋末下了一场雨,天寒翠袖薄,立冬到了。

立冬后,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。

冬天是一年之中保养、积蓄的最佳时机。

所谓“冬之三月,乾坤气闭,万物伏藏,君子戒谨,节嗜欲,止声色,以待阴阳之定。”

在很多地方,立冬这一天过后,街头的“羊肉炉”、“羊汤”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。

许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

羊肉性温热,常吃容易上火,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

冬季食补,体内热量激增,脂肪聚集,自然也不能少了喝茶减脂,使得身体内外得以平衡。

用陶壶煮一泡热茶,慢火,久煨,任茶与水相煎相融。

热气腾腾喝上一口,瞬间与身外的天寒地冻两个世界。

 

冬天一壶茶,驱寒暖心又暖胃。就算无人问你茶,这一壶热气腾腾的老白茶汤也能让你更暖心。

是不是很想在办公室煮上一壶老白茶?

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